Nella cucina slovena sono un must. Gli strukli possono accompagnare un piatto o essere serviti da soli. Ma una volta assaggiati, diventano irrinunciabili. La Slovenia è un paese dove l’arte culinaria è diventata, nel corso dei secoli, una felice mistura di culture gastronomiche diverse: slava, italiana, austriaca, turca. I suoi sapori, perciò, non possono che …
Gli inverni della Transilvania non danno tregua. Lunghi, gelidi, taglienti. Ma qui a Viscri c’è qualcuno che ha provato a combatterli. Viscri è un piccolo villaggio situato nel cuore pulsante della Transilvania, proprio in mezzo a quella distesa di colline verdi circondata dai Carpazi, montagne spigolose come il nome stesso che portano. Si tratta di …
Drøbak è una città che sonnecchia sul fiordo in un’atmosfera fiabesca sia d’inverno che d’estate. Un luogo senza tempo dove smarrire piacevolmente la via. Drøbak è una piccola cittadina dela Norvegia meridionale la cui magia sembra non conoscere stagione. Che ci si rechi con la neve o nel tepore delle lunghe notti di sole, si …
La festa dell’Annunciazione di Tarxien è una delle più sentite di Malta. E si consuma fino a tarda notte in una vertigine di suoni, colori, profumi e sapori. Durante la festa dell’Annunciazione, che si svolge tutti gli anni tra fine maggio e i primi di giugno, la città di Tarxien non conosce riposo. In questo …
Da una parte i serbi, dall’altra gli albanesi. E i turisti? Neanche l’ombra. Ma a chi vengono venduti i souvenir del Kosovo? Kosovska Mitrovica è il capoluogo del Kosovo del Nord. La città è divisa in due: la parte nord a maggioranza serba, nonché sede di tutte le istituzioni serbe riconosciute dal governo di Belgrado; …
La boza è una bevanda a base di grano fermentato dalle origini millenarie, ideale quando a Istanbul sferza il Poyraz, il gelido vento del nord. La boza è tra le bevande più popolari a Istanbul e in tutta la Turchia. Ottenuta con la fermentazione del grano, si presenta con una consistenza densa e una bassa …