Assaggiati per voi Istanbul, boza: la bevanda più antica per gli inverni più rigidi

Istanbul, boza: la bevanda più antica per gli inverni più rigidi

La boza è una bevanda a base di grano fermentato dalle origini millenarie, ideale quando a Istanbul sferza il Poyraz, il gelido vento del nord. La boza è tra le bevande più popolari a Istanbul e in tutta la Turchia. Ottenuta con la fermentazione del grano, si presenta con una consistenza densa e una bassa …

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